我们在日常采购不锈钢时发现，市面上辩认304与201有很多种，常用就是在不锈钢表面滴药水，看药水颜色的变化来判断材质是304还是201的，虽然这种方法很土也很方便，但这是不科学的；
其次就是打磨不锈钢材料时，看火花的辨认，这是废料回收人员常用的验料方法，304材质的火花会形成一条条长长的火花，而201材质的火花相对比较散乱；
而在日常生活里，我们也会用磁铁吸附一下材料，201材质是带磁性的，而一般304材质是无磁性的，但值得注意一点是，有些304的材料会因为生产工序不同而带有磁性，因此，这种方法区分201和304材质是不靠谱的；
但是，如果你想要权威的质检报告，那只能去第三机构做化学成份分析。当然，这种专业的机构检测出结果时间也是长的，大概需求约2周的时间才有结果，而且费用相对来说也是贵的，约几千元。但是如果产生商业上的经济纠纷，这种质检报告是打官司法院采纳的检测方法。
